Feigenbaum - Figue de Marseille

Die Figue de Marseille ist eine traditionelle Feigensorte aus Südfrankreich, die besonders in der Provence weit verbreitet ist. Sie bildet mittelgroße, tropfenförmige Früchte mit einer hellgelben bis goldgrünen Schale und einem rosaroten, bernsteinfarbend zarten Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist fein und harmonisch – süß mit einer dezenten, erfrischenden Säure und Noten von Honig und Melone. Auch Nuancen von Karamell sind dabei.

Der Wuchs ist mittelstark bis kräftig, dabei meist buschig und kompakt, wodurch sich die Sorte gut in kleineren Gärten oder geschützten Lagen kultivieren lässt. Die Haupternte erfolgt im Spätsommer bis Herbst, die Früchte reifen gleichmäßig und zeigen bei voller Reife eine sehr ansprechende Färbung.