Feigenbaum - Grise de Saint Jean

Die Grise de Saint Jean ist eine südfranzösische Feigensorte mit besonders eleganter Erscheinung und ausgezeichnetem Aroma. Ihre mittelgroßen Früchte besitzen eine samtige, grauviolette Schale mit leicht grünlichem Unterton. Das Fruchtfleisch ist hellrot bis rosafarben, sehr süß und fein aromatisch mit deutlichen Honig- und Beerennoten.

Der Wuchs ist mittelkräftig und ausgewogen, die Sorte trägt meist zweimal pro Jahr – eine kleinere Sommerernte und eine reichere Haupternte im Spätsommer bis Herbst. Sie bevorzugt warme, sonnige Lagen mit gut durchlässigem Boden und benötigt in kälteren Regionen etwas Winterschutz.